Вартість сала на Прикарпатті суттєво зросла за останні роки. За даними Головного управління статистики в Івано-Франківській області, з липня 2020-го по липень 2025-го середня ціна на продукт піднялася на 92 гривні 58 копійок.
У липні 2020 року кілограм сала коштував 69 гривень 14 копійок — це був найнижчий показник за шість років. А вже в липні 2025 року зафіксовано рекордну ціну — 161 гривня 72 копійки за кілограм, що більш ніж удвічі перевищує рівень 2020 року.
Як змінювалася середня ціна на 1 кг сала у липні в області та по Україні:
- 2020 — 69,14 грн (область) та 73,56 грн (Україна);
- 2021 — 75,34 грн та 82,64 грн відповідно;
- 2022 — 115,79 грн та 124,50 грн;
- 2023 — 135,01 грн та 164,43 грн;
- 2024 — 129,70 грн та 160,10 грн;
- 2025 — 161,72 грн та 174,64 грн.
Окрім цін, статистики оприлюднили й дані щодо свинарства. Станом на кінець 2024 року в області утримувалося 296,2 тисячі свиней, що менше, ніж у 2023-му, коли налічувалося 308,7 тисячі голів — це був найвищий показник за останні роки. Найменше свиней нарахували у 2021 році — 287,5 тисячі.
Водночас у 2024 році Прикарпаття показало рекорд із виробництва свинини у забійній масі за п’ятирічний період. Тоді виробили 51,8 тисячі тонн м’яса, тоді як у 2020 році цей показник складав 42,7 тисячі тонн.
